5 gesunde Grilltipps gesunde Mahlzeiten und mehr

Wählen Sie Ihr Protein

Ob Sie es glauben oder nicht, Fett kann eine gute Sache sein! Zu dünnes Protein trocknet aus. Wählen Sie ein Protein, das reich an gesunden Fetten ist, wie Fisch und Huhn. Wickeln Sie etwas Wildlachs in Folie oder machen Sie Hähnchenspieße. Wenn Sie sich für Rind- oder Schweinefleisch entscheiden, entscheiden Sie sich für grasgefütterte Loops oder runde Stücke.

Wählen Sie Vollkorn

Wenn Sie Burger mahlen, wählen Sie Vollkornbrötchen, die Ihrer Mahlzeit zusätzliche Ballaststoffe hinzufügen. Wenn Sie das Brot ganz weglassen möchten, können Sie ein großes Salatblatt für einen Burger-Wrap verwenden.

Geben Sie ihm etwas Geschmack

Gesundes Grillgut muss nicht unsauber oder langweilig sein. Zusätzlich zu dem schönen Rauchgeschmack, den Sie vom Holzkohlegrill erhalten, können Sie Ihr Fleisch und Gemüse auch marinieren oder Kräuter und Gewürze darauf reiben, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

Über Nacht in reinem Weiß- oder Apfelessig, natriumarmer Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und einer Mischung aus nativem Olivenöl extra marinieren. Oder reibe Chilipulver, Zimt, Kreuzkümmel, Paprika, Rosmarin oder Petersilie auf. Wollen Sie es sich noch einfacher machen? Probieren Sie einen vorgefertigten italienischen Salat und marinieren Sie ihn über Nacht im Kühlschrank.

Erinnere dich an deine

Snack-Barbecue-Stil wird oft empfohlen, wenn Fleisch aus dem Grill kommt. Dies macht es schwierig zu überwachen, was Sie essen, bevor es zu spät ist! Eine gute Portionsgröße kann von Person zu Person variieren, aber die typische Empfehlung liegt bei 3-6 Unzen Fleisch. Füllen Sie den Rest Ihres Tellers mit gegrilltem Gemüse wie Sommerkürbis, Zucchini, Paprika – die Liste geht weiter und weiter!

Vergessen Sie nicht Ihr Gemüse und Ihre Beilagen

Maiskolben, Avocado, Tomaten, Spargel und Kartoffeln sind großartige Sommergemüse, die Sie neben Ihrem Protein einbauen können. Grillen Sie sie neben Ihrem Fleisch oder Wenn Ihr Garten voller Tomaten ist, finden Sie hier eine Liste all dieser Sommertomaten. Tipp: Unsere erste Wahl auf der Liste ist ein gekühlter, erfrischender Tomatensalat.

Sie können auch einen Kartoffelsalat zubereiten – ein Sommerfavorit! Ersetzen Sie diese durch traditionelle Mayonnaise oder verwenden Sie einfachen griechischen Joghurt (Sie und Ihre Gäste werden den Unterschied nicht einmal bemerken). Hier ist ein Dill-Kartoffelsalat-Rezept, das sicher viele treffen wird.

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