Crepes vegane di lenticchie rosse: la ricetta della nutrizionista

Oggi parliamo her vegane Crêpes: in questa ricetta, seine Kuratorin Erica Congiu – nutrizionista Mitglied des CTS AssoVegan und professionalista VEGANOK – scopriamo una preparazione sana e deliziosa a base di lenticchie rosse. Pochi e semplici Ingredients per pastos morbido e ricco di proteine, ideal da farcire con le tue verdure di stagione favorite.

Zutaten:

  • 1 bicchiere di lenticchie rosse
  • 1 bicchiere di acqua
  • ein cucchiaio colmo di semi di lino
  • spezie e aromi a ekel (consigliato il cumino)
  • qb verkaufen

Vorgehensweise zur Zubereitung veganer Crêpes:

Inserisci nel bicchiere del mixer tutti gli Ingredients (ad eccezione delle erbe aromatiche / spezie, facoltative). Lascia und riposo il composto per almeno 3 ore of better tutta la notte. Transcorso questo tempo, aziona le lame del mixer e frulla gli Ingredientsi „a intermittenza“ per ottenere una pastella densa, ma senza surriscaldare l’impasto. Aggiungi, se vuoi, erbe aromatiche / spezie: noi ti consigliamo il cumino.

A questo punto, cuoci in un panellino antiaderente versando una piccola quantità di pastos per volta, in modo da ottenere delle crêpes sottili. Gira ogni crepes non appena la pastella si stacca dai bordi e reife l’operazione con il fino a terminare l’impasto. Farcisci und Piacere con Verdure, Hummus e / o Kräuterformen und Affettati.

Guarda il Video della Ricetta!

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