Ich war auf Diät. Folgendes ist passiert.

Ich dachte gerade an Äpfel.

Eine Schüssel mit perfekten Äpfeln stand auf einem Tisch in der Schule meines Kindes, wo ich ehrenamtlich tätig war, und ich konnte nicht aufhören, davon zu träumen, in einen zu beißen, wie knusprig er sein würde und wie süß er schmecken würde.

Allerdings war es ein Low-Carb-Tag und ich hatte bereits alle zugeteilten Gramm aufgebraucht.

Ich hatte Hunger und hatte einen leichten Kopf. Aber ich trug auch Jeans, die ich auf dem obersten Regal meines Kleiderschranks verstaut hatte, von denen ich dachte, dass ich nie wieder hineinpassen würde (aber ich zog sie nicht an).

Ich war in Goal-Jeans. Und alles, woran ich dachte, war ein Apfel, den ich nicht haben konnte.

Wie ich dorthin gekommen bin

Vor drei Jahren war ich wider besseres Wissen auf Diät.

Dies diente teilweise Forschungszwecken. Im Laufe der Jahre habe ich im Namen der Wissenschaft Zucker vermisst, intermittierendes Fasten ausprobiert und für kurze Zeit glutenfrei aufgehört, damit ich aus erster Hand erfahren konnte, darüber zu schreiben oder zu sprechen.

Und es lag zum Teil an der Frustration der Pfunde, die sich in meinen 40 Jahren in meinen Körper eingeschlichen haben. Ich war es leid, neue Hosen zu kaufen, weil das Kaufen von Kleidung von Jahr zu Jahr unbequemer wurde.

Also habe ich den Teil von mir ignoriert, der in meinen 20 Jahren auf Diäten geschworen hat, und ich habe etwas ausprobiert, was ich vorher noch nie gemacht hatte: Makros zählen und Kohlenhydrate zyklisch fahren. Der Plan beinhaltete, jeden Tag in der App zu dokumentieren, was ich gegessen habe, mich innerhalb des vorgeschriebenen Budgets an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in Gramm zu ernähren und ein paar kohlenhydratarme Tage pro Woche.

Das Marketing rund um den Plan versprach, dass es sich um einen Lebensstil handelt, der sich nicht wie eine Diät anfühlt, und anscheinend stimmten Tausende glücklicher Frauen auf Instagram zu.

Trotzdem fühlte ich mich immer noch unwohl. In der Vergangenheit hat das Beobachten, was ich gegessen habe, nie mehr bewirkt, als meine Gedanken nur auf das Essen zu richten (ps: Ich liebe auch Pasta). Aber vielleicht wird es diesmal anders.

Honeymoon-Phase

“Irgendwie kann ich nicht glauben, wie einfach es war”, sagte ich ungefähr zwei Wochen nach meinem Plan zu einem Freund. Ich habe sorgfältig aufgezeichnet, was ich in der App auf meinem Telefon gegessen habe, und habe Lebensmittel aus meinen „genehmigten“ Lebensmittellisten kartiert, die meine täglichen Protein-, Fett- und Kohlenhydratziele erfüllen.

Es funktionierte. Ich habe ein paar Pfund abgenommen – genug, um wieder in die Reihe verlassener Hosen in meinem Schrank zu kommen.

Später erfuhr ich, dass ich mich in der „Flitterwochenphase“ der Diät befand, die einige Gewichtsverlustforscher nannten, wenn die Motivation hoch ist, das Gewicht sinkt und die Dinge so einfach sind, dass man sich fragt, warum nicht jeder diesem magischen Plan folgt.

Aber so wie eine Hochzeit nicht auf der Bühne eines All-Inclusive-Resorts in Cancun bleiben kann, können Ihre Mahlzeiten auch nicht einfach auf eine streng kontrollierte Formel beschränkt werden. Und Hunger.

Skala

Veränderung bekämpfen

Ich sehe die Aussage, dass „Diäten nicht funktionieren“, als nützlich an. Aber das ist nicht ganz richtig.

Die meisten Diäten können, wenn sie wie vorgeschrieben befolgt werden, tatsächlich zu Gewichtsverlust führen. Was oft nicht funktioniert, ist ihn draußen zu halten. Die Öfen kehren zurück. Gefühle des Scheiterns überschwemmen. Die Diät beginnt von neuem. Spülen und wiederholen.

Warum ist es so schwer, die Gewichtsabnahme aufrechtzuerhalten? Die meisten Diäten sind so konzipiert, dass sie schnell wirken, sodass der Erfolg sofort eintritt (obwohl, um ehrlich zu sein, ein Großteil des anfänglichen Verlusts, insbesondere bei kohlenhydratarmen Diäten, das Gewicht des Wassers ist).

Aber damit sie schnell wirken, müssen Diäten restriktiv sein. Und restriktive Diäten sind auf lange Sicht selten nachhaltig. Es gibt nur eine begrenzte Anzahl von Mängeln, die wir überwinden können, bis wir von dem Verlangen nach dem besessen sind, was wir nicht haben können.

Für die meisten von uns bedeutet das, dass wir knacken. Wir essen, was wir vermeiden – und da wir mit einem Mangel an Nachdenken über dieses Essen gelebt haben, essen wir mehr als wir normalerweise tun würden.

Auch der Körper kämpft mit Veränderungen. Nach dem Abnehmen wird Ihr Körper eine Reihe von hormonellen Anpassungen vornehmen, um Ihren Appetit zu steigern und Sie dazu zu bringen, mehr zu essen. Gleichzeitig versuchst du also, weniger zu essen, tatsächlich bist du hungriger als zuvor, also ist alles viel schwieriger.

Die Flitterwochen sind vorbei

Nach ungefähr vier Wochen meines Diätplans begannen sich die Dinge nach Süden zu bewegen.

Als Typ-A-Persönlichkeit war ich entschlossen, die Diät auf den Punkt zu bringen und bis zum Ende durchzuziehen. Aber ich wurde immer mehr darauf fixiert, was und wann ich essen konnte. Probleme hatte ich vor allem an kohlenhydratarmen Tagen, die maximal 50 Gramm reine Kohlenhydrate (entspricht etwa zweieinhalb Äpfeln) zuließen.

Mein Magen drehte sich von den Essensvorschlägen um, die der Plan für einen kohlenhydratarmen Tag vorsah (drei Rühreier mit gehackter Avocado!). Obwohl ich im Allgemeinen kein Verlangen nach Fleisch habe, stand ich schon vor einem offenen Kühlschrank und aß Scheiben Feinschinken, nur um Gramm Protein zu gewinnen. Ich war müde von all dem Lachs, den ich gemacht habe. Und ich war so. krank. aus Eiern.

Aber ich hielt mich fest. Ich habe Eier in einem schicken Brunch-Lokal mit Freunden bestellt, als ich unbedingt Waffeln wollte. Ich habe Nudeln für meine Familie gemacht und nur Salat gegessen, wobei ich sagte, dass ich keinen Hunger habe. Ich wollte nicht, dass meine Kinder wissen, was ich mache. Aus den Jahren, in denen ich über die Ernährung von Kindern geschrieben habe, wusste ich, dass es nicht gesund ist, über Ernährungs- oder Restriktionsmuster zu sprechen.

Ich wusste auch durch meine sorgfältige Überwachung, dass ich nicht genug Kalorien bekam und an Low-Carb-Tagen unter 1000. Meine Periode kam sehr spät, ein Zeichen dafür, dass mein Körper am Überleben war.

Unfall

Ich brach bis zum Ende des sechswöchigen Programms zusammen. Anscheinend war ich ein vorbildlicher Schüler. Ich verlor Pfund und Zoll. Ich hatte auch das Gefühl zu verhungern.

Das Ende der Diät fiel mit Weihnachten zusammen und Kekse waren überall. Ich hatte es satt, Gramm zu zählen und abzulehnen, was ich wollte. Es war ein perfekter Sturm, und ich sprang hart auf.

In den nächsten Monaten habe ich mich oft satt gegessen. Manchmal fühlte ich mich fast wahnsinnig, wenn ich all das Essen aufaß, das mir fehlte.

Meine Torwartjeans kehrte in das hohe Regal im Schrank zurück und meine Hose zog sich zusammen. Wie viele vor mir habe ich das wiedererlangt, was ich verloren hatte, und dann noch etwas anderes. Ich schloss mich den Yo-Jo-Diäten an.

Ich konnte nicht anders, als mich zu schämen. Schade, dass ich meinen Instinkten nicht geglaubt habe, als ich anfing, besessen zu sein. Schade, dass ich mit all meinem Wissen und meiner Erfahrung in die Falle getappt bin, vor der ich andere gewarnt habe. Schade, dass ich meinen Körper so bestraft habe.

Was ich gelernt habe

Ich teile meine Geschichte nicht, um Sie davon abzuhalten, kohlenhydratarm zu essen, Makro-Zählen oder Radfahren auszuprobieren oder sogar zu versuchen, Gewicht zu verlieren. Ich glaube, Sie haben das Recht, mit Ihrem Körper glücklich (oder nicht) zu sein, und das Recht, Ihre Ernährung zu ändern (oder nicht). (Lesen: Reden wir über das Gewicht.)

Ich teile meine Geschichte, weil ich dabei viel über mich selbst gelernt habe und es vielleicht etwas gibt, das Ihnen in diesen Lektionen helfen könnte.

Lektion Nr. 1: Der Auslöser ist für mich Foodtracking. Es gibt Beweise dass einige Menschen, die ihrer Ernährung (oder Fitness) folgen, ein höheres Risiko haben, ihre Ernährung zu korrigieren und ihre Aufnahme einzuschränken. andere Forschung das wird er nicht finden. Mit anderen Worten, es ist individuell. Ich weiß, dass es mich voreingenommen macht, aufzuschreiben, was ich esse, und es ist nicht gesund.

Lektion Nr. 2: Für mich sind Low-Carb-Diäten mies. Je länger ich Ernährungsberaterin bin, desto mehr glaube ich, dass unterschiedliche Ernährungsweisen für unterschiedliche Menschen funktionieren. Der perfekte Plan einer Person ist die Übung einer anderen in Entbehrung und Verleugnung. Manche Menschen gedeihen hauptsächlich mit Fleisch und Gemüse. Aber so viele meiner Lieblingsspeisen sind reich an Kohlenhydraten, von Beeren und Haferflocken bis hin zu Nudeln und Keksen. Ich möchte nicht in einer Welt leben, in der ich diese Mahlzeiten nur an „Cheat Days“ essen kann. (Ich möchte nicht in einer Welt leben, in der ich überhaupt “betrügen” muss.)

Lektion #3: Keine Jeans ist es mir wert. In meiner Zieljeans zu laufen, verzweifelt nach einem Apfel, war historisch niedrig und ich möchte es nie wieder tun. Nach dieser Erfahrung entschied ich, dass dies die letzte „Diät“ war, die ich jemals befolgen würde, das letzte Mal, dass ich Änderungen vornehmen würde, die mir extrem erscheinen.

Ich bin mir sicher, dass ich weiter anpassen werde, was und wie ich esse, wenn ich mich im Alter am wohlsten fühle. Aber in größeren Hosen zu sein, in der Lage zu sein, das Essen zu essen, das ich mag, und mich nicht an Gramm Kohlenhydrate in einem Apfel oder einem Stück Kuchen zu halten, ist ein Kompromiss, den ich zu 100 Prozent eingehen möchte.

Das heißt, ich erkenne an, dass meine Ziele nur ästhetisch waren. Ich habe nicht versucht, die Einnahme von Diabetes-Medikamenten abzubrechen oder meinen Blutdruck zu senken. Ich verstehe, dass manche Menschen gesundheitliche Gründe haben, ihre Ernährung zu ändern, und ich respektiere das.

Meine Nachricht an Sie

Dies war meine Erfahrung. Ihre kann anders sein. Niemand ist gleich. Es ist in Ordnung, wenn etwas für Sie gut funktioniert und für mich nicht. Es ist okay, wenn etwas zu deinem besten Freund passt, aber es ist schrecklich für dich. Es ist nichts falsch mit Ihnen, wenn Ihre Erfahrungen sich von denen anderer unterscheiden.

Es ist auch in Ordnung, für etwas zu bezahlen, von dem Sie dachten, dass es hilfreich sein könnte, sich aber als schädlich für Ihre geistige oder körperliche Gesundheit herausgestellt hat.

Mein Ansatz war schon immer, zu teilen, was für mich und meine Familie funktioniert (und nicht funktioniert), damit Sie Entscheidungen treffen können, die gut für Sie sind.

Aber eines sage ich dir: Sei nett zu dir selbst. Dazu gehört Freundlichkeit zu Ihrem Körper. Essen, wenn Sie hungrig sind, ist nett. Sich selbst zu ernähren, um Energie zu haben, ist freundlich. Essen zu genießen ist nett. Es gibt keinen Hunger.

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