Kandierte Zitronenkrapfen – Oh mein Gemüse

Süß mit Zitrusgeschmack Kandierte Zitronenkrapfen Sie sind köstlich zum Frühstück oder für ein einfaches Dessert. Diese Zitronen-Donuts werden zur einfachen Zubereitung mit Keksen aus der Dose hergestellt! Zitronenglasur verwandelt diese Donuts in eine ganz neue Geschmacksebene.

kandierte Zitronenkrapfen, die auf einem blauen Teller gestapelt sind

Manchmal muss man sich ausziehen und Donuts zum Frühstück machen. Dieses Donut-Rezept mit Zitrone ist einer meiner Favoriten für Frühling und Sommer. Wenn Sie einen Donut mit Herbst- und Wintergeschmack möchten, probieren Sie meine Donuts mit Apfelwein!

Siehe auch den Zitronen-Mohn-Kuchen und die Zitronentorte für weitere Zitrus-Dessert-Ideen.

Dieses Rezept für Donuts mit glasierter Zitrone ist …

  • Hergestellt aus 5 Materialien
  • Glasiert mit hausgemachter Zitronenglasur
  • Hergestellt aus Keksteig aus der Dose
  • Oben drauf Zitronenschale
  • Super zum Frühstück oder Dessert

Wie man glasierte Zitronenkrapfen macht

Wie man mit Collagen glasierte Zitronenkrapfen macht
  1. Erhitzen Sie Ihr Öl in einer tiefen Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es 350 ° F erreicht.
  2. Während das Öl erhitzt wird, die Kekse in der Mitte ausschneiden.
  3. Braten Sie jeden Donut-Keks in heißem Öl.
  4. Legen Sie die Donuts auf ein Kühlregal, um das überschüssige Fett abzutropfen.
  5. Die Zutaten für die Glasur in einer Schüssel mischen.
  6. Tauchen Sie jeden Donut in die Glasur und legen Sie ihn wieder auf den Grill.
  7. Mit mehr Zitronenschale garnieren und servieren.

Eine vollständige Anleitung zur Herstellung von eisgekühlten Zitronendonuts finden Sie in der druckbaren Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

Tipps & Tricks für Donuts mit Zitronenglasur

Donuts mit glasierter Zitrone, die auf den Grill tropft

Den Teig flachdrücken

Bevor Sie die Mitte Ihrer Kekse schneiden, achten Sie darauf, die Kekse ein wenig zu dehnen und zu glätten. Dadurch erhalten Sie einen dünneren Donut, der sich leichter zubereiten lässt.

Tiefe Bratpfanne

Verwenden Sie zum Braten von Donuts eine tiefe Bratpfanne. Dadurch wird verhindert, dass das Öl überallhin spritzt, wenn Sie die Donuts beim Braten wenden.

Öltemperatur

Die optimale Öltemperatur zum Braten von Donuts beträgt 350 ° F. Es ist wichtig, das Öl auf diese Temperatur zu bringen, denn wenn das Öl zu heiß wird, verstopft es die Außenseite Ihrer Donuts und lässt die Mitte gären.

Variationen über kandierte Zitronenkrapfen

glasierter Zitronendonut, der sich auf klares Glas stützt, mit gestapelten Donuts im Hintergrund

Glasur

Sie können für Ihre Donuts jeden gewünschten Zuckergussgeschmack verwenden. Zerdrücken Sie einige Erdbeeren für eine rosa Glasur, schlagen Sie eine Limettenglasur usw. Zögern Sie nicht, es zu ändern, wenn Sie möchten!

Es sprüht

Nachdem Sie Ihre Donuts in die Zitronenglasur getaucht haben, fügen Sie einige lustige weiße oder gelbe Streusel hinzu. Dies ist eine lustige Ergänzung für kleine Kinder, die bunt bestreute Donuts mögen.

Backen gegen Braten

Sie können Ihre Donuts in der Luft backen oder braten, anstatt sie zu frittieren. Ich finde, dass das Braten des Teigs den Keksen eine Donut-ähnlichere Textur und einen Donut-ähnlichen Geschmack verleiht. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Donuts vollständig gebacken sind!

Häufig gestellte Fragen zu Zitronenkrapfen

Fernsicht auf kandierte Zitronenkrapfen, die auf einem blauen Teller gestapelt sind

Was ist besser – gebackene oder gebratene Donuts?

Gebackene Donuts sind etwas gesünder, da sie nicht in Öl frittiert werden. Wie bereits erwähnt, neigen frittierte Donuts jedoch dazu, eine eher klassische Donut-Textur zu haben. Denken Sie in jedem Fall daran, dass alle Donuts aus Kohlenhydraten bestehen, essen Sie also in Maßen.

Wie sollten Sie die restlichen Donuts aufbewahren?

Donuts werden am besten frisch serviert. Wenn Sie Reste haben, werden diese 1-2 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt. Je länger die Donuts bleiben, desto trockener werden sie. Um ihnen eine frischere Konsistenz zu verleihen, erhitzen Sie Ihre Donuts vor dem Essen 5-10 Sekunden in der Mikrowelle.

Zitronenkrapfen

Kandierte Zitronenkrapfen

Kandierte Zitronenkrapfen sind köstlich zum Frühstück oder Dessert. Diese Zitronen-Donuts werden zur einfachen Zubereitung mit Keksen aus der Dose hergestellt!

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll

Zeiteinstellung: 30 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Kurs: Frühstück, Brunch, Dessert, Snack

Küche: amerikanisch

Diät: Vegetarier

Stichwort: Dosenteig-Donut-Kekse, einfaches Rezept für Donuts, Zitronenkrapfen, Zitronenglasur

Portionen: 10 Donuts

Kalorien: 239kcal

Komponenten

  • 16 Unze Konserven Kekse normalerweise 10 Kekse
  • 1 ½ Tassen Puderzucker
  • 2 κ.σ Zitronensaft
  • 1 Zitrone geschält; Optional
  • Öl zum Braten (siehe Hinweis)

Anweisungen

  • Legen Sie einen Grill auf ein Backblech und stellen Sie ihn beiseite.

  • Verbreiten Sie die Kekse auf einer ebenen Fläche. Schneiden Sie die Mitte jedes Kekses ein und dehnen Sie dann jeden Keks etwas breiter (dehnen Sie ihn etwa ½ “).

  • Stellen Sie Ihre Pfanne in eine große Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um sicherzustellen, dass Sie das Öl auf 350 F bringen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sobald das Öl warm ist, braten Sie jeden Donut separat etwa 1 Minute pro Seite, bis er goldbraun ist.

  • Legen Sie jeden gebratenen Donut auf den Grill, um das überschüssige Öl abzutropfen.

  • Puderzucker in eine große Schüssel sieben.

  • Den Zitronensaft aufschlagen.

  • Dann die meiste Zitronenschale hinzufügen (etwas Schale zum Garnieren zurückbehalten).

  • Tauchen Sie jeden Donut in die Zitronenglasur.

  • Dann wieder auf den Grill legen.

  • Mit extra Zitronenschale garnieren. Etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis die Glasur fest wird.

Anmerkungen

Du brauchst ungefähr 4 Tassen Öl, um die Donuts zu braten, aber die Menge hängt von der Größe deiner Pfanne ab. Sie möchten mindestens 3-4 “Tiefe. Sie können Raps- oder Pflanzenöl verwenden.

Ernährung

Kalorien: 239kcalKohlenhydrate: 41GProtein: 3GFett: 8GGesättigte Fettsäuren: 1GMehrfach ungesättigte Fette: 3GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3GCholesterin: 1mgNatrium: 428mgKalium: 120mgFaser: 1GZucker: 20GVitamin A: 3IEVitamin C: 7mgKalzium: 25mgEisen: 2mg

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