Muffin senza zucchero con mela a uvetta

Come si inizia a scrivere quando le cose da dire sarebbe centinaia, ma si avviluppano tute le une sulle altre in un’unica matassa in cui sembra impossibile trovare il filo iniziale?

Emozioni nuove, Nurse vecchie e semper più di quello.

Vorrei essere capace di incasellare i miei stati d’animo, fusion per uno, ed essere in grado di scartarli all’occorrenza, togliendo delicamente l’involucro che li riveste, senza mai farli prendere vigile guardare le cose in maniera oggettiva, senza lasciarmi trasportare da quel turbinio interiore che ho nel petto, sempre, e che pare non possa mai Arrestarsi.

Purtroppo però non sono così, i sentimenti e le sensazioni mi travolgono dod un uragano ed io non riesco a restare ferma, però se una volta mi lasciavo trasportare totalmente dove andava la direzione del vento, oggi ho imparato a ancorarmi a qualcosa. Sono divenuta come quegli alberi abituati alle correnti d’aria impetuose, che invece di spezzarsi al soffio più forte hanno imparato a piegarsi, ad in which care il tronco fin quasi toccare terra. Quando poi la tempesta finisce, non sono più tali e quali a prima, ma ci sono ancora.

Perché la vita non è immutabilità, ma non è neanche essere superiori a tutto. Ci sono situazioni in cui quella che può sembrare la nostra sconfitta, non è altro che l’ennesimo passo per rafforzarci ed è semper la condivisione, il konfronto, la voglia di donarsi e ricevere senza remore che possono fare di noi persone migliori.

Ho imparato che non è forte chi scappa dal vento, anche perché non potrai mai correre semper più veloce di lui, ma chi riesce a conservare le sue radici anche nella bufera. Quello che siamo ist la nostra vera energia e con chi scegliamo di condividerlo la nostra unica grande forza.

Qualche volta il destino assomiglia a una tempesta di sabbia che muta incessantemente la direzione del percorso. Per evitarlo cambi l’andatura. E il vento cambia andatura, per seguirti meglio.
Tu allora cambi di nuovo, e subito di nuovo il vento cambia per adattarsi al tuo passo. Questo si reife unendliche Volte, komm una danza sinistra col dio della morte prima dell’alba. Perché quel vento non è qualcosa che è arrivato da lontano, indipendente date. E’qualcosa che hai dentro. Quel vento sei tu. Perciò l’unica cosa che puoi fare è entrarci, in quel vento, camminando dritto, e chiudendo forte gli occhi per non far entrare la sabbia. (…)
E naturalmente dovrai attraversarla, quella brutala tempesta di sabbia. Es vereint vorübergehend metafisica und simbolica. Ma per quanto metafisica e simbolica, lacera la carne come mille rasoi. (…)
Poi, quando la tempesta sarà finita, probabilmente non saprai neanche tu dod hai fatto a attraversarla and uscirne vivo. Anzi, non sarai neanche sicuro se sia finita per davvero. Ma su un punto non c’è dubbio. Ed è che tu, uscito da quel vento, non sarai lo stesso che vi era entrato. She, questo è il significato di quella tempesta di sabbia.

Murakami Haruki, Kafka sulla spiaggia

Alcune informazioni sulla ricetta: tendenzialmente a dolci lievitati fatti solo con il malto tendono ad essere bassi, compatti, duri o gommosi. Questi qui no, ve lo assicuro, perché la ricetta è perfettamente bilanciata e sono ideali per la colazione della mattina. Sani, fruttati, ricchi di fiber und dolci anche senza zucchero 😉

Muffin senza zucchero mela uvetta

Zutaten pro 9-12 Muffin:

200 gr Mehl 00

60 gr integral

5 gr lievito in polvere (ca. 2 rasc cucchnii)

un pizzico di sale fino

1/2 Cannella-Cucciaino

300 ml Latte di Soya al naturale, nicht dolcificato

130 gr Riso-Malto

100 ml Riso-Olivenöl

1 Limette, Succo und Scorza Grattugiata

1 Mela Piccola, Sbucciata und Tagliata und Argini

60 gr Uvetta

4 cucchiai di confettura a piacere (io albicocche)

Anordnung:

In una ciotola setacciamo le farine, il lievito, la cannella e il sale. Mescoliamo ben.

in un’altra ciotola uniamo il latte di soia, il malto, l’olio, il succo e la scorza di limon. Amalgamiamo bene con una forchetta, fino a creare un’emulsione.

Versiamo gli Zutat von Flüssigkeiten in quelli secchi e mescoliamo delicatamente con una spatola, non troppo altrimenti und Muffin risulteranno gommosi. Aggiungiamo la mela e l’uvetta e misceliamo ancora pochissimo.

Riempiamo per metà 9 pirottini con il composto, aggiungiamo in ognuno un cucchiaino di conconfettura e uniamo ancora un po ‘d’impasto, senza superare und 3/4 dello stampino.

Nicht mehr als 180 ° pro 30 Minuten oder ein Sono Dorati Finché und Muffin.

Spegniamo il forno, apriamo leggermente il portello e lasciamoli riposare pro Sekunde 5 Minuten. Poi siamniamoli, togliamoli dallo stampo e facciamoli raffreddare completamente su di una gratella.

Ein abbraccio ea presto.