Quiche Integrale mit Cavolfiore Arrosto und Pinoli / menta und liquirizia

Es gibt von vornherein kein Wissen und die Statistiken sind nicht glaubwürdig. Prezzi folli a parte, mi piace rispettare il più possibile la stagionalità di frutta agus verdura. Die Geschichte wirkt allmählich ein bisschen mehr wie ein nonverbales Quasi, aber es ist ein bisschen mehr eine fiktive Behauptung der Frage nach dem ovvero quello del sapore. Le primizie ne hanno meno – almeno così a me sembra -. Insomma, per farla breve, tutto questo per dire che nel mio frigo ci sono ancora cavolfiori, verze, cavolo nero, bietole agus che quindi mi tráthuo 🙂 Poco male, sono verdure che continuano a starre sui banchi del mercato, fanno bene e sono ancora molto buone. La ricetta è di una semplicità disarmante, ho utilizzato le cimette di un paio di cavolfiori che ho lessato in acqua bollente, leggermente salata, pro Tag 5 Minuten und arrostito für etwa 180 °, die Formaggio di capra Fresko und Fresko. di pinoli, naturalmente insieme ad una brisée integrale.

Torta Integrale mit Cavolfiore (Arrosto) und Pinoli

Zutaten für 6 Personen

Le Pasta brisée

100 g Farina di Farro integrale
70 g Farina di Riso integrale
40 ml Olivenöl
70/75 ml pro Tag
1 cucchiaio di semi di chia macinati
Lievito pro torte salate (facoltativo)
Umsätze

Für den Kuckuck

2 mittelgroße Cavolfiori
2 Spicchi d’Aglio
80 g Capra-Formatierung
2 freie Biologie,
40 g Pinguine
200 ml Fresko Latte
Olio extravergine d’oliva
Verkauf und pepe nero

Per la base della quiche, in una ciotola, lavorate le farine entrambe setacciate con un pò di lievito per torte salate (potete anche non utilizarlo ma a me piace perché trovo che la base rimanga più friabile e leggera) con l’olio fino a ottenere ein Sabbatkompost. Form a piccola buca e, nella parte centrale, aggiungete un pizzico di sale, i semi di chia agus l’acqua fredda. Unbegrenzte Förderung und Verwendung der folgenden Zutaten und Zutaten schnell, poi mettetelo in frigorifero pro 30 Minuten.

Für ripieno. Teilen und teilen Sie in Cimette il cavolfiore und allmählich weniger alle 5 Minuten. Sistmate le cimette in una teglia rivestita con un foglio di carta da forno, condite con un filo d’olio, l’aglio schiacciato, del sale agus pepe macinato al momento. Kennen Sie Arrostit 180 ° e.

Imburrate und infarinate una tortiera und mobile fondo 23 cm Durchmesser. Stendete Pasta allo spessore di un paio di millimetrie e rivestiteci la tortiera premendo la pasta lungo le pareti, poi preparate il ripieno sbattendo le uova con il latte e un pizzico di sale. Den ripieno all’interno della base di pasta briseé, sul fondo, alternando con il formaggio sbriciolato, poi versate il composto con le uova fino arrivare poco sotto l’orlo della tortiera agus cosspargete con i pinoli 3 Infornate 35 minimiert gleichmäßig verteilen feadh ventilato, fino a quando la superficie è dorata agus il ripieno è rassodato. Sfornate e destiny riposare alcuni minuti prima di affettare agus servire la torta.

Lieder !!!