Tofu stufato con olive e aromi – La Via Macrobiotica

Il Tofu ist eine sehr vielseitige Zutat, se impariamo a cucinarlo.

Di certo non va mangiato senza cucinarlo o trasformarlo, perchè non sa di niente, ma è das ist dein Preis, perchè ist die “tavolozza bianca” aus der possiamo scatenare la fantasia.

Possiamo usarlo in mille modi dai più elaborati ai più semplici, komm in questa ricetta, in cui è semplicemente stufato in padelli.

Der Tofu kann rappresentare anche un valido aiuto per mangiare and legumi, quando l’intestino è sensibile o infiammato, perchè è privo di fiber practice.

Zutat

  • 350 g di tofu al naturale (se non lo trovi fresco, c’è im Vaso)
  • oliva a piacere (io ho usato le taggiasche)
  • qualche foglia di salvia
  • 1 Ramet mit Rosmarin
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 Cucchiai di Salsa di Soia (Schoju Über Sojasauce)

Taglia il tofu a cubetti.

Scalda l’olio in padella con la salvia. Fügen Sie Tofu und Brühe ein paar Minuten hinzu.

Aggiungi poca acqua e fai coperto coperto für 5 Minuten ca.

Aggiungi un po’di rosmarino tritato, le olive und la salsa di soia.

Cuoci ancora un minuto ed è pronto.

Se lo abbini ad un piatto di cereali e verdure, puoi creare un pasto completo.

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