Torta al caffè und noci

C’è qualcosa di magico nei dolci da colazione. Quelli morbidi, umidi ma non troppo, ideali per essere gusstati con un buon caffè o teacht le gach spremuta.

Neamh-iompórtála se fuori il cielo è grigio o se sai che ti fhreilil una giornata particolarmente impegnativa, una fetta di dolce sul tavolo della cucina è un modo sicuro per farti scappare subito almeno un sorriso. Se poi la torta è anche ricoperta da una generosa quantità di frutta secca suggellata da un velo lucido agus zuccherino, puoi essere certo che ci sono le basi per rendere la tua giornata migliore di quello che credevi.

Alle Fotos können im Internet und im Internet angesehen werden und die Hauptzutaten von fossero il caffè e la frutta secca, sono passati molti mesi da allora, ma pertuna qualche giorno fa ho deciso di met termi all ‘opera und der mia-Version geschaffen.

E ‘stata la nostra colazione di queste ultime mattine di febbraio, in cui inizia a fare giorno molto prima, ma è ancora freddo e si ha solo voglia di qualcosa di morbido agus buono per accompagnare il caffè bollente. Seduti al tavolo della nostra cucina dath meringa facciamo agus gara a chi si prende la fetta con più noci sopra, perciò non lesinate sulla loro quantità. E ‘una legge universale: più noci = più buona.

Zutaten pro 18 cm Stempel:

150 gr Mehl 00

15 g Amido Mais

90 gr caffè della moka, bollente e amaro (circa una moka da tre persone)
70 ml Riso-Olivenöl

100 gr Zucchero i Canna, tipo demerara

8 gr lievito i polvere

1 cucchiaino di caffè löslich

40 gr Latte in Soja

gemischt mit noci: noci di Romagna, noci pecan, noci di anacardio, noci dell’Amazzonica, noci di macadamia

3-4 Cucchiai Malto di Mais

Verfahren:

In einer Terrine resistat al calore versiamo lo zucchero, il caffè solubile, il latte di soia a l’olio, mescoliamo. Uniamo il caffè bollente della moka e mischiamo, finché lo zucchero non si è quasi completamente sciolto.

In un’ampia ciotola setacciamo la farina, l’amido e il lievito. Mescoliamo con una frusta agus aggiungiamo il composto di zucchero. Rimestiamo luas fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versiamo nello stampo vorangestellt bis d’olio und aggiungiamo sulla superficie del composto una decina di noci, cercando di spingerle verso il basso.

Inforniamo in forno già caldo a 180 ° in 25-30 minu circa, finché uno stecchino conficcato nel centro non esce pulito. Facciamo Raffreddare ist abgeschlossen.

Intanto in una padella antiaderente facciamo tostare a fuoco medio-basso il mix di noci, riserviamo.

Quando il dolce è freddo, mettiamolo sul piatto di portata a cospargiamolo con una generosa quantità del mix di noci. Versiamovi sopra in maniera irregolare 3-4 cucchiai di malto, di modo che tutta la frutta secca ne sia ricoperta.

Ewiger Frieden wird gegen das 3-4 Frigo aufrechterhalten.

Buon fine settimana a tutt *.
Ein abbraccio und presto.