Über 20 aufregende Tofu- und Tempeh-Rezepte, die Sie ausprobieren müssen

Diese über 20 Tofu- und Tempeh-Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie zwei vegane Hauptzutaten nachbauen können! Diese Kollektion umfasst süße und herzhafte Gerichte – von Tofu-Schokoladenmousse bis Teriyaki-Tempeh – servierfertig zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert. Es gibt auch viele unkomplizierte und glutenfreie Optionen.

Tofu und Tempeh Rezepte

Tofu ist seit vielen Jahren ein veganes Grundnahrungsmittel, aber in letzter Zeit kommt Tempeh in meinen Kühlschrank. Beides sind Sojaprodukte – Tofu stammt aus Sojamilch und Tempeh aus Sojabohnen –, aber sie verleihen einer Mahlzeit etwas andere Dimensionen. Tofu wird mit unterschiedlicher Festigkeit verkauft und eignet sich hervorragend zum Aufsaugen von Marinaden und fettenden Saucen, obwohl die Temperatur zäher ist, und wird häufig als Fleischersatz verwendet.

Sie sind zwei der vielseitigsten Zutaten, die jeder Veganer oder Vegetarier auf seiner wöchentlichen Einkaufsliste haben sollte. Sie können in Saucen gemischt werden, um Cremigkeit zu verleihen, knusprig gebacken und sogar zum Frühstück gerührt werden – die Möglichkeiten sind endlos. Warum also sind Tofu und Tempeh dafür bekannt, langweilig zu sein?

Wenn die Leute anfangen, Tofu und Tempeh zu verwenden, wissen sie oft nicht, was sie damit anfangen sollen, also schmeckt es frisch und unprätentiös. Aber nach vielen Experimenten habe ich Wege gefunden, sie unglaublich lecker und aufregend zu machen. Wenn du lernen möchtest, wie Tofu pur schmeckt, kannst du hier meine Tipps lesen.

Egal, ob Sie ein Tofu-Profi sind oder noch nie davon gehört haben, ich hoffe, diese Sammlung inspiriert Sie dazu, Tofu und Tempeh zu probieren. Es gibt Rezepte für jede Anstrengung, für jede Mahlzeit des Tages, also denken Sie daran, diesen Beitrag zu speichern, um darauf zurückgreifen zu können.

Über 20 Tofu- und Tempeh-Rezepte zum Genießen

Ich hoffe euch hat diese Runde gefallen! Lass es mich in den Kommentaren wissen: Was ist dein Lieblings-Tofu- oder Tempeh-Rezept? Denken Sie daran, mich auf Instagram (@ohmyveggies) zu markieren, wenn Sie einen meiner Vorschläge machen.