Ok Diese vegane Erdnussbutter-Schokoladen-Tarte ist beeindruckend, aber mit einfachen Zutaten wirklich einfach zuzubereiten! Glutenfrei, sojafrei und milchfrei.
Diese entzückenden kleinen veganen Erdnussbutter-Schokoladentörtchen sehen beeindruckend aus, sind aber auch überraschend einfach zuzubereiten. Wenn Sie Schokolade und Erdnussbutter lieben, werden Sie diese veganen Mini-Desserts lieben.
Die Füllung ist cremig und verträumt, und die Kruste ist genau die richtige Menge an Schokolade und knusprig. Zusammen sind sie eine Kombination aus himmlischem Geschmack und Textur.
Sie sind perfekt dekadent und doch super einfach! Alles beginnt mit einer glutenfreien Schokoladenkruste aus Mandeln und Haferflocken. Nach dem Backen wird die Kruste mit einer cremigen, reichhaltigen Erdnussbutterfüllung gefüllt und mit etwas geschmolzener Schokolade und gerösteten Erdnüssen bedeckt! Daraus werden Träume gemacht!
Du kannst sie nach Belieben dekorieren! Für etwas Eleganteres entscheiden Sie sich für ein Spinnennetz-Design. Wie das geht, erkläre ich dir im Ratgeberbereich. Ohne Erdnüsse können Sie Cashewbutter und geröstete Cashewnüsse haben.
Warum Sie diese Torten lieben werden
- Weil Erdnussbutter und Schokolade! Muss ich noch mehr sagen?
- sie sind mini!
- Sie sind glutenfrei
- kein Öl hinzugefügt
- Sie sind einfach zu machen!
Mehr Erdnussbutter-Desserts
Drucken Sie das Rezept aus
Mini Schokoladentörtchen mit Erdnussbutter
Dies sind die perfekten dekadenten Schokoladen-Erdnuss-Törtchen! Eine einfache Schokoladenkruste, gefüllt mit einer cremigen, reichhaltigen Erdnussbutterfüllung und gekrönt mit einem Spritzer geschmolzener Schokolade und gerösteten Erdnüssen! Daraus werden Träume gemacht! Glutenfrei, ergibt 3 Mini-Törtchen (4-Zoll-Törtchenpfannen)
Portionen: 6
Kalorien: 443kcal
Zutaten
Für die Schale:
- 1/2 Tasse (60 g) Hafermehl
- 1/2 Tasse (56 g) Mandelmehl
- 1/3 Tasse (dreißig g) Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanilleschotenpulver
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Löffel Kokosmilch oder mehr nach Bedarf
Für die Erdnussbutterfüllung:
- 3/4 Tasse (195 g) glatte Erdnussbutter
- 3/4 Tasse (177.44 ml) Vollfette Kokosmilch
- 3 bis 4 Esslöffel (40 g) Zucker oder andere Süßungsmittel deiner Wahl
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur:
- 1/4 Tasse (45 g) halbsüße vegane Schokolade
- 1.5 Esslöffel Kokosmilch
Anweisungen
-
Machen Sie eine Schale: In einer Schüssel alle trockenen Zutaten hinzufügen. Es ist Haferflocken, Mandelmehl, Kakaopulver, Salz und mischt es wirklich gut.
-
Ahornsirup hinzufügen und mischen. Fügen Sie dann einen Teelöffel Kokosmilch hinzu, bis die Mischung anfängt zusammenzukleben. Sie wollen nicht, dass es ein sehr klebriger Teig ist. Es ist nur so, dass diese Mischung beim Zusammendrücken leicht zusammenkleben sollte.
-
Teilen Sie es in 3 Teile, geben Sie es dann auf 3 Mini-Reibe-Törtchen und drücken Sie sie gleichmäßig aus. Wenn die Mischung zu klebrig ist, können Sie Ihre Hände einölen und dann ausdrücken.
-
Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Stellen Sie die Förmchen auf ein Backblech und backen Sie sie dann 9 Minuten lang bei 180 Grad Celsius (180 Grad C).
-
Die Pfannen aus dem Ofen nehmen. Die Rinde 10 Minuten abkühlen lassen.
-
In der Zwischenzeit die Erdnussfüllung vorbereiten: Gießen Sie Kokosmilch bei mittlerer Hitze in einen Topf. Sobald die Kokosmilch etwas heiß ist, fügen Sie Erdnussbutter, Zucker und Vanille hinzu und mischen Sie dann.
-
Es dauert eine Minute, bis die Erdnussbutter zu mischen beginnt. Sobald die Masse an den Rändern leicht Blasen wirft, vom Herd nehmen. Schlagen, bis die Mischung glatt ist.
-
Teilen Sie diese Mischung in 3 Törtchen und glätten Sie sie mit einem Spachtel. Die Törtchen zum Abkühlen 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
-
Schokolade schmelzen: hinzufügen Schokoladenstückchen und Kokosmilch in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle, bis sie sich gut auflösen. In der Mikrowelle können Sie 20-25 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, dann ein wenig schlagen und erneut 10-15 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und dann erneut schlagen.
-
Pfannen aus dem Kühlschrank nehmen. Sie müssen nur 10-15 Minuten abkühlen. Anschließend die Törtchen nach Belieben dekorieren.
-
Machen Sie beliebige Designs mit Schokolade darauf. Sie können auch einige zerdrückte Erdnüsse darüber geben, um die Reiben zu würzen.
-
Stellen Sie diese Tarte für eine weitere Stunde in den Kühlschrank, damit die Erdnussbutterfüllung etwas aushärten kann. Dann aufschneiden und servieren.
Bemerkungen
Keine Nüsse : Verwenden Sie Sonnenblumenbutter.
Keine Kokosnuss: Verwenden Sie Hafermilch. Die Füllung wird zu einer weicheren, cremigen Füllung. Eine halbe Stunde einfrieren, um saubere Scheiben zu erhalten
9-Zoll-Kuchenform: Verdoppeln Sie das Rezept oder verwenden Sie es mindestens 1,5 Mal. Sie können die obige Chunk-Größe ändern, um den doppelten Wert im Widget zu erhalten.
Ernährung
Nährwerte
Mini Schokoladentörtchen mit Erdnussbutter
Menge pro Portion
Kalorien 443
Kalorien aus Fett 207
% Täglicher Wert *
Fett 23g35%
Gesättigtes Fett 9g56%
Natrium 186mg8%
Kalium 435mg12%
Kohlenhydrate 44g15%
Faser 6g25%
Zucker 22gr24%
Protein 14g28%
Kalzium 72mg7%
Vitamin C 1mg1%
Eisen 3mg17%
* Die täglichen Prozentsätze basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Zutaten:
- Die Rinde besteht aus einer Mischung aus Hafermehl und Mandelmehl
- Kakaopulver verwandelt die Rinde in Schokolade
- Ich füge sowohl der Kruste als auch der Füllung gerne Vanilleextrakt hinzu
- für Süßigkeiten wird Ahornsirup hinzugefügt
- Für die Erdnussbutterfüllung wähle ich glatte Erdnussbutter gemischt mit Kokosmilch für eine perfekt glatte Konsistenz
- Süßen Sie die Füllung mit Zucker oder einem anderen Süßungsmittel Ihrer Wahl
- Schokoladenglasur wird hergestellt, indem halbsüße vegane Schokoladenstücke mit Kokosmilch geschmolzen werden
Tipps:
- Sie können diese Torten auch mit glatter Mandelbutter und glatter Cashewbutter machen, wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind.
- Diese Törtchen können ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignen sich daher hervorragend, wenn Sie vor einer Party oder einem besonderen Anlass ein veganes Dessert zubereiten möchten.
- Um diese nussfrei zu machen: Verwenden Sie Sonnenblumenbutter.
- Zum Verzieren die geschmolzene Schokolade in den Spritzbeutel füllen. Dann schneiden Sie ein kleines Loch in die untere Ecke der Tasche. Rollen Sie die Schokolade von der Mitte zum äußeren Rand zu einem Rohr, um ein spiralförmiges Muster über der Erdnussbutter zu bilden. Arbeiten Sie von der Mitte der Spirale zum äußeren Rand und ziehen Sie die Spitze des Messers oder Zahnstochers vorsichtig durch die Spirale, um ein Netzmuster zu bilden.
Wie macht man vegane Erdnussbutter-Schokoladen-Tarte?
Machen Sie eine Schale: Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Es ist Haferflocken, Mandelmehl, Kakaopulver, Salz und mischt es wirklich gut.
Ahornsirup hinzufügen und mischen. Fügen Sie dann einen Teelöffel Kokosmilch hinzu, bis die Mischung anfängt zusammenzukleben.
Sie wollen nicht, dass es ein sehr klebriger Teig ist. Es ist nur so, dass diese Mischung beim Zusammendrücken leicht zusammenkleben sollte.
Teilen Sie es in 3 Teile, geben Sie es dann auf 3 Mini-Reibe-Törtchen und drücken Sie sie gleichmäßig aus. Wenn die Mischung zu klebrig ist, können Sie Ihre Hände einölen und dann ausdrücken.
Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Die Förmchen auf ein Backblech stellen und dann 9 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Die Pfannen aus dem Ofen nehmen. Die Rinde 10 Minuten abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Erdnussfüllung zubereiten: Kokosmilch bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Sobald die Kokosmilch etwas heiß ist, fügen Sie Erdnussbutter, Zucker und Vanille hinzu und mischen Sie dann.
Es dauert eine Minute, bis die Erdnussbutter zu mischen beginnt. Sobald die Masse an den Rändern leicht Blasen wirft, vom Herd nehmen. Schlagen, bis die Mischung glatt ist.
Teilen Sie diese Mischung in 3 Tarteformen und richten Sie sie mit einem Spatel aus.
15 Minuten zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Schmelzen Sie die Schokolade auf einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie gut schmilzt. In der Mikrowelle können Sie 20-25 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, dann ein wenig schlagen und erneut 10-15 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und dann erneut schlagen.
Pfannen aus dem Kühlschrank nehmen. Sie müssen nur 10-15 Minuten abkühlen. Anschließend die Törtchen nach Belieben dekorieren.
Machen Sie beliebige Designs mit Schokolade darauf.
Sie können auch einige zerdrückte Erdnüsse darüber geben, um die Reiben zu würzen.
Stellen Sie diese Tarte für eine weitere Stunde in den Kühlschrank, damit die Erdnussbutterfüllung etwas fest wird. Dann aufschneiden und servieren.
So lagern Sie diese Torten
Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
