Warum es wichtig ist, Ballaststoffe zu jeder Mahlzeit zu sich zu nehmen

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Sie viele ballaststoffreiche Lebensmittel essen sollten, aber Sie wissen vielleicht nicht, warum Ballaststoffe so wichtig sind.

Indem Sie lernen, was Ballaststoffe sind, wie sie Ihre Gesundheit verbrauchen und wie Sie Ihre Küche auf Erfolg vorbereiten, werden Sie auf dem besten Weg sein, ballaststoffreiche Mahlzeiten mit Leichtigkeit zu essen.

Ballaststoffe tragen auf viele wunderbare Arten positiv zu Ihrer Gesundheit bei, insbesondere zu Ihrer Verdauungs- und Darmgesundheit. Achte bei der Zubereitung deiner Mahlzeiten darauf, dass du viele ballaststoffreiche Lebensmittel auf deinem Teller hast, damit du dich gut fühlst. Es hilft, Ihre Verdauung anzukurbeln, Blutzuckerspitzen vorzubeugen und Ihnen zu helfen, sich satt und gesättigt zu fühlen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Ballaststoffe so wichtig sind und wie Sie sicherstellen können, dass Sie bei jeder Mahlzeit reichlich davon zu sich nehmen!

Warum es wichtig ist, täglich Ballaststoffe zu sich zu nehmen

Um Ihnen einen kleinen Kontext zu geben: Ballaststoffe sind pflanzliche Kohlenhydrate, die nicht in Zuckermoleküle zerlegt werden können. Es ist in vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Der Verzehr von Ballaststoffen verlangsamt die Verdauungsabsorptionsrate (dazu später mehr) und wirkt wie ein Besen, der Ihren Darm sanft ausfegt.

Diese besenartige Funktion kombiniert mit verzögerter Absorption trägt zu vielen seiner gesundheitlichen Vorteile bei. Also lasst uns durch sie hindurch chatten!

Unterstützt stabile Blutzuckerwerte

Beim Verzehr verlangsamen Ballaststoffe die Verdauungsrate. Dies kann wiederum die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Zucker in den Blutkreislauf aufgenommen wird, wodurch ein Vehikel zur Stabilisierung des Blutzuckers geschaffen wird. Dies ist besonders vorteilhaft, denn wenn Zucker zu schnell aufgenommen wird, können Blutzuckerspitzen und anschließende Tropfen auftreten.

Der Verzehr ballaststoffreicher Vollwertkost wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte verhindert diese Blutzuckerspitzen. Blutzuckerspitzen können dazu führen, dass Sie sich überessen und zu anderen gesundheitlichen Komplikationen beitragen, daher ist es immer gut, sie zu verhindern.

Hilft, Sie sicher zu halten

Aufgrund der Art und Weise, wie Ballaststoffe die Verdauungsrate verlangsamen, spielen sie auch eine Rolle in Ihrem Körper, der signalisiert, dass Sie satt sind. Wenn wir ballaststoffarme Lebensmittel zu uns nehmen, verarbeitet und nimmt der Körper diese sehr schnell auf. Dies kann mit der Zeit zu einem Mangel an Sättigung und Ganzheit führen (denken Sie an dieses unstillbare Hungergefühl).

Wenn dagegen Ballaststoffe vorhanden sind, werden verarbeitete Lebensmittel natürlich viel langsamer absorbiert. Dadurch fühlen Sie sich länger satt und energiegeladen. Indem wir absichtlich Ballaststoffe in unsere Mahlzeiten einbauen, können wir diese Aufnahme verlangsamen und die Ganzheit fördern.

Ihr Körper hilft, Abfall zu entfernen

Erinnern Sie sich an die bereits erwähnte besenartige Bewegung?

Ballaststoffe, insbesondere unlösliche Ballaststoffe, wirken wie ein kleiner Besen, der Ihren Darm fegt und Ihren Darm in Ihrem Darm aufbaut und Ihr Darmkrebsrisiko verringern kann.

Ballaststoffe spielen auch eine Rolle bei der gastrointestinalen (GI) Motilität. Grundsätzlich hilft es, die Dinge in Ihrem Darm in Bewegung zu halten. Dies hilft Ihnen, einen regelmäßigen Stuhlgang aufrechtzuerhalten und Verstopfung vorzubeugen.

Behält einen gesunden Darm bei

Wir wissen, dass sich der größte Teil unseres Immunsystems in unserem Darm befindet, daher ist es für uns genauso wichtig, uns um unsere Darmgesundheit zu kümmern, indem wir Probiotika mit präbiotikareichen Lebensmitteln ergänzen.

Ballaststoffe sind eine großartige Quelle für Präbiotika. Im Wesentlichen wirken Präbiotika wie Nahrung für die Probiotika (oder gesunden Bakterien), die in unserer Darmmikrobiota leben und ihr zum Gedeihen verhelfen. Ermöglicht ein hervorragendes Gleichgewicht sowohl des gesunden Verdauungssystems als auch der Mikroben.

Gesundheit schützt Ihr Herz

Sogar Ballaststoffe helfen bei einer optimalen Herzgesundheit. Kurz gesagt, bei der Verdauung von Nahrung müssen Gallensäuren freigesetzt werden, die hauptsächlich aus Cholesterin bestehen.

Ihre Leber zieht Cholesterin aus dem Blutkreislauf, um Gallensäuren zu bilden, die die Menge an LDL-Cholesterin im Körper reduzieren können. Denken Sie daran, dass LDL das Cholesterin ist, das am engsten mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Daher ist es wichtig sicherzustellen, dass diese LDL-Spiegel nicht zu stark abfallen.

So erhalten Sie bei jeder Mahlzeit reichlich ballaststoffreiche Lebensmittel

Wenn Sie unser Basic Five-System verwenden, um ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten, führt es Sie zunächst einmal dazu, sicherzustellen, dass Sie bei jeder Mahlzeit reichlich ballaststoffreiche Lebensmittel auf Ihrem Teller haben. Dieses Vollwert-Gerüst ist vollgepackt mit Nährstoffen, um sicherzustellen, dass alle Ihre Mahlzeiten genau sind.

Es ist jedoch hilfreich, die verschiedenen Nahrungsquellen für Ballaststoffe sowie die verschiedenen Arten von Ballaststoffen, die vorhanden sein können, zu verstehen. Auf diese Weise können Sie Ihre Entscheidungen achtsam und überlegt treffen, damit Sie die gesundheitlichen Vorteile nutzen können, die wir gerade besprochen haben.

Eine kurze Anmerkung zu den Ballaststoffgrößen – manche Menschen brauchen eine höhere Zufuhr, während andere (aufgrund bestimmter Gesundheitszustände) etwas weniger benötigen. Berücksichtigen Sie bei der Bestimmung der täglichen Ballaststoffzufuhr unbedingt Ihre individuellen gesundheitlichen Bedürfnisse. Wenn Sie dafür Unterstützung benötigen, kann die Kontaktaufnahme mit einem registrierten Ernährungsberater ein guter Anfang sein.

Lassen Sie uns nun in die verschiedenen Arten von Ballaststoffen und Nahrungsquellen eintauchen.

Lösliche Ballaststoffe

Erstens haben wir lösliche Ballaststoffe. Wasserlösliche Ballaststoffe lösen sich auf. Während es Ihr Verdauungssystem passiert, wird es von Bakterien fermentiert und ist normalerweise hydrophil, was es zu einer Liebe zum Wasser macht. Diese Faserart nimmt Wasser auf und wird geliert – wie im Magen-Darm-Trakt. Erinnerst du dich, einen Chiasamenpudding gemacht zu haben? Chiasamen sind eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe!

Insbesondere lösliche Ballaststoffe können den Cholesterinspiegel senken, den Blutzucker regulieren und die allgemeine Verdauungs- und Immungesundheit verbessern.

Zu den großartigen Quellen für lösliche Ballaststoffe gehören:

  • Erbsen
  • das meiste Gemüse
  • Avocado
  • Süßkartoffel
  • getrocknete Feigen
  • Leinsamen
  • Chia-Samen
  • Birnen
  • Aprikosen
  • Kuss Flohsamen

Unlösliche Ballaststoffe

Als nächstes haben wir unlösliche Ballaststoffe. Andererseits löst sich dieser nicht in Wasser auf. Wenn es also Ihr Verdauungssystem passiert, ändert es seine Form nicht. Das bedeutet, dass es als löslicher Ballaststoff kein Wasser aufnimmt und gelartig wird. Stattdessen bleibt es gleich.

Unlösliche Ballaststoffe fördern den regelmäßigen Stuhlgang (da sie den größten Teil des Stuhls beseitigen), beschleunigen die Ausscheidung von Abfallstoffen durch den Dickdarm und halten den pH-Wert des Darms aufrecht.

Viele Vollwertkost, die unlösliche Ballaststoffe enthalten, enthalten auch lösliche Ballaststoffe.

Zu den Hauptquellen für unlösliche Ballaststoffe gehören:

  • Kleie Getreide
  • Erbsen
  • Linsen
  • die meisten Vollkornprodukte
  • Gemüse wie Okraschoten und Mais

Was ist mit Ergänzungen?

Jetzt, da Sie wissen, warum Ballaststoffe wichtig für Ihre Gesundheit sind, denken Sie vielleicht: „Nun, ich habe eine Anzeige gesehen, in der es darum geht, meinem Wasser eine Ergänzung hinzuzufügen, damit ich meine Aufnahme erhöhen und die Vorteile nutzen kann. auf einfache Weise entfernen.“ Zuallererst, wenn Sie es durch Essen essen können, ist dies der beste Ausgangspunkt.

Der Verzehr von Vollwertkost als Hauptquelle für Ballaststoffe anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln fördert eine gesunde Beziehung zum Essen, eine ausgewogene Ernährung, fördert gesundes Kochen und fordert Sie heraus, das anzuwenden, was Sie gerade lernen.

Faserergänzungen sollten der letzte Ausweg sein, nachdem Sie aufgehört haben, Vollwertkost zu essen. Wenn Sie eine Nahrungsergänzung erhalten, wenden Sie sich an Ihren registrierten Ernährungsberater oder Arzt, um herauszufinden, welche Option für Sie am besten geeignet ist.

Setzen Sie auf Erfolg

Jetzt, wo Sie die Vorteile und die verschiedenen Arten kennen, viel Spaß in der Küche!

Der erste Schritt besteht darin, Ihre Garantie und Ihren Kühlschrank mit einigen ballaststoffreichen Lebensmitteln aufzufüllen, die Sie genießen. Gehen Sie zuerst die Listen oben durch, die wir gerade durchgegangen sind. Suchen Sie sich einen aus, den Sie bereits wirklich mögen, und wählen Sie dann vielleicht einen oder zwei aus, die Sie noch nie hatten und ausprobieren möchten. Vergessen Sie nicht, sie zu Ihrer wiederkehrenden Einkaufsliste hinzuzufügen! Auf diese Weise können Sie sie in Zukunft für alle Ihre Mahlzeiten zur Hand haben.

Wenn Sie dann alle Ihre Mahlzeiten zubereiten, achten Sie darauf, die fünf Grundlagen (Eiweiß + stärkehaltige Kohlenhydrate und Zucker + nicht stärkehaltige Kohlenhydrate + Fett + Geschmacksfaktor) zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass Ihr Teller ausgewogen ist. das Beste aus Ihren Fähigkeiten. Auf diese Weise können Sie herausfinden, welche Lebensmittel großartige Ballaststoffquellen sind und wo Sie möglicherweise etwas verpassen.

Mit etwas Übung werden Sie sich leicht merken können, welche ballaststoffreichen Lebensmittel leicht zu verschiedenen Arten von Mahlzeiten hinzugefügt werden können!

Möchten Sie lernen, wie man leicht ausgewogene Mahlzeiten isst?

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist ein großer Schritt in Richtung eines ausgewogenen Lebensstils, aber es gibt noch viel mehr zu beachten!

Wenn Sie lernen, sich auf eine Weise zu ernähren, die für Sie einzigartig ist, werden Sie gestärkt und selbstbewusst bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel sein. Sie werden Ihre Lebensmittelauswahl nicht erraten können oder sich von all den verfügbaren Nährwertinformationen überwältigt fühlen. Sie können Ihre Gesundheit und Fitness mit Leichtigkeit und Ausgeglichenheit steuern.

Beginnen Sie mit unserem kostenlosen Quiz, um herauszufinden, welche Art von ausgewogener Ernährung Sie haben und was Ihr einzigartiger Typ braucht, um mit Ihrer Ernährung im Gleichgewicht zu bleiben. Auf diese Weise können Sie sich von Nahrungs- und Diätbesessenheit befreien, ein ausgewogenes Gewicht halten und eine positive Beziehung zu Nahrung und Ihrem Körper aufrechterhalten.

Nehmen Sie jetzt kostenlos am Quiz teil