Whole30 + Keto-Blumenkohl-Frühstückshash

Whole30 + Keto-Blumenkohl-Frühstücks-Hash-Rezept + Video – kohlenhydratarmer Frühstücksbrei, keine Kartoffeln. Macht auch ein tolles Abendessen! Paleo, glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, zuckerfrei, sauberes Essen, echtes Essen.

Ich liebe es, Haschisch zum Frühstück (oder sogar zum Mittag- oder Abendessen!) zuzubereiten. Dies ist die beste Art, das Gemüse zu verwenden, das ich im Kühlschrank habe. Krönen Sie das Ganze mit einigen perfekt gewürzten Eiern, etwas Avocado und Sie haben die befriedigendste kohlenhydratarme Mahlzeit.

Um diesen niedrigen Kohlenhydratgehalt beizubehalten, ist dies ein kartoffelfreies Frühstücks-Haschisch. Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie zur Hand haben. Ich habe Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, rote Paprika und Spinat verwendet. Perfektion war die Kombination. Sie vermissen nicht einmal die Kartoffeln! Außerdem kocht es viel schneller.

Wir sind immer noch zu Hause in Quarantäne, als ich das Verlangen nach diesem Frühstücks-Hasch bekam. Wir hatten keinen Speck mehr. Mein Mann hatte die geniale Idee, ein paar Chomps-Sticks zu verwenden (mit dem Code TASTESLOVELY20 erhalten Sie 20 % Rabatt + kostenlosen Versand auf chomps.com!). Ich habe sie in Scheiben geschnitten, in Ghee knusprig gemacht und sie nach dem Legen der Eier auf ihren Kopf gestreut.

Sie waren so gut! Wie knusprige kleine Peperonis. Lieben Sie eine Renovierung der Schrottküche während der Quarantäne! Fühlen Sie sich frei, Scheiben oder 2 Speck oder gehackte Frühstückswürste zu verwenden. Dieser Hash kann auf so viele verschiedene Arten angepasst werden!

Keto-Blumenkohl-Frühstückshash ansehen (2:20 Minuten)

KETO kohlenhydratarmes Frühstückshash ohne Kartoffeln mit Eiern und Avocado in gusseiserner Pfanne auf weißem Hintergrund

Whole30 + Keto-Blumenkohl-Frühstückshash

Dieses Whole30 + Keto Blumenkohl-Frühstücks-Haschisch-Rezept ist ein kohlenhydratarmes Frühstücks-Haschisch ohne Kartoffeln. Macht auch ein tolles Abendessen!

  • Eine kleine 8-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  • Fügen Sie das Ghee und die geschnittenen Chomps hinzu. (Wenn Sie Speck verwenden, brauchen Sie kein Ghee hinzuzufügen) Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten lang, bis die Chomps knusprig sind. Vom Herd nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

  • Blumenkohl, Paprika, Frühlingszwiebeln, Salz + Pfeffer in dasselbe Bratfett geben. 8-10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn eine weitere Minute, bis er zusammengefallen ist.

  • Drehen Sie die Hitze auf niedrig. Mit dem Löffel 2 Vertiefungen für die Eier machen. Die 2 Eier hineinschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Deckel abdecken. Kochen, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb weich ist, etwa 3-5 Minuten.

  • Warm servieren, mit frischen Kräutern, geschnittener Avocado und knusprigen Chomps (oder Speck) garnieren.

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Sie können wirklich jedes Gemüse verwenden, das Sie zur Hand haben. Fühlen Sie sich frei, es mit dem anzupassen, was in Ihrem Kühlschrank ist.
Ich kann das selbst essen, kein Problem! Oder er macht 2 kleinere Portionen.
Sie können eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne verwenden und das Rezept verdoppeln, um 2-4 Personen zu dienen!

Kalorien: 481, Gesamtkohlenhydrate: 15.4g, Protein: 26.3g, Fett: 36.5g, Faser: 7.8g, Netto-Kohlenhydrate: 8g

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