Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, voller Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die Sie ganz einfach in Ihrem schnellen Topf, Slow Cooker oder auf dem Herd zubereiten können!

Gib mir ALLE warmen und gemütlichen Suppen in diesem Winter! Es gibt nichts Besseres als einen riesigen Topf Suppe, die an einem kalten Wochenende auf dem Herd köchelt, und diese Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe erfüllt alle Anforderungen! Fette Truthahnwürste, käsige Tortellini, dicke weiße Bohnen und jede Menge frisches Gemüse wie Blattspinat, Zwiebeln, Sellerie und Karotten. So viel Geschmack und kann leicht in Ihrem Instant-Topf, Slow Cooker oder Herd zubereitet werden!

Garnieren Sie es mit frisch geriebenem Parmesankäse und einer Prise frischen Kräutern für die ultimative beruhigende Mahlzeit, die in dieser Wintersaison ein MUSS ist. Schnell und einfach zuzubereiten, so viel Geschmack und Suppe, ich verspreche, jeder wird es lieben!

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, voller Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die Sie ganz einfach in Ihrem schnellen Topf, Slow Cooker oder auf dem Herd zubereiten können!

Hier ist, was Sie brauchen

  • Wurst aus der Türkei – das fügt so viel Geschmack hinzu, aber Sie können auch mageren mageren Truthahn oder italienische Wurst verwenden
  • Tortellini frisch – Ich habe Tortellini mit drei Käsesorten verwendet, aber jede Sorte funktioniert gut in dieser Suppe, oder Sie können die Tortellini gegen ein wenig Pasta austauschen
  • Cannellini-Bohnen – diese helfen, diese Suppe so voluminös zu machen, aber jede Art von weißen Bohnen wird darin funktionieren
  • Gewürfelte Tomaten – Wenn Sie keine gewürfelten Tomaten haben, können Sie gerne eine Dose Tomatensauce hinzufügen oder Tomatenmark verwenden, das diese Suppe nicht nur dicker macht, sondern ihr auch eine reichhaltige Fülle verleiht
  • Hühnersuppe – Sie können auch Gemüsesuppe oder andere Brühen verwenden, die Sie in Ihrer Speisekammer haben
  • Halb und halb – das macht die Suppe reichhaltig, glatt und cremig, während sie eine leichtere Option für Schlagsahne ist, aber wenn Sie nicht halb und halb haben, können Sie gerne vollfette Kokosmilch oder Schlagsahne verwenden
  • Gemüse – Ich habe eine Kombination aus gehackten Zwiebeln, Sellerie und Karotten zusammen mit etwas Blattspinat verwendet, aber Sie können gerne Pilze, Paprika, Zucchini oder Grünkohl hinzufügen
  • Knoblauch – das trifft wirklich den Geschmack und es a du musst in dieser Suppe!
  • Kräuter und Gewürze – eine Kombination aus getrocknetem Thymian, getrocknetem Oregano, getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer, frische Kräuter schmecken auch toll! Sie können Thymian, Oregano und Rosmarin auch durch einen Esslöffel italienisches Gewürz ersetzen

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, voller Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die Sie ganz einfach in Ihrem schnellen Topf, Slow Cooker oder auf dem Herd zubereiten können!

Wie man Tortellini-Wurst und Spinatsuppe macht

Da ich weiß, dass Sie bei der Zubereitung von Suppen alle verschiedene Methoden anwenden, zeige ich Ihnen, wie Sie diese Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe im Topf, Ihrem Instant Pot und auf dem Herd zubereiten!

CROC-POT

Braten Sie die Putenwurst in einer Pfanne an, zerbröseln Sie sie und geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten in die Schüssel Ihres Topftopfs, mit Ausnahme der Hälfte und der Hälfte, Tortellini und Spinat (diese werden Sie später hinzufügen). Abdecken und auf niedriger Stufe garen 7 bis 8 Stundenoder weiter hoch 3 bis 4 Stunden. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Hälfte und die Hälfte, die Tortellini und den frischen Spinat hinzufügen, abdecken und weitergaren. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

SOFORTIGER TOPF

Drücken Sie die SAUTE-Funktion auf Ihrem Instant Pot und kochen Sie Wurst mit etwas Olivenöl oder Butter. Sobald die Wurst gekocht und zerkleinert ist, fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie hinzu und braten Sie, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, fügen Sie dann Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden. Gewürze hinzufügen, gut mischen, dann Hühnerbrühe, Tomatenwürfel und Bohnen hinzufügen. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie sicher, dass die Entlüftung nach oben zu SELI geschoben wird, wählen Sie dann die Funktion GAREN / HANDDRUCK und stellen Sie die Garzeit auf 5 Minuten ein. Der Instant Pot braucht etwa 10 Minuten, um sein Gewicht zu erreichen, und dann startet der Timer.

Lassen Sie nach Ablauf der 5 Minuten den Dampf auf natürliche Weise etwa 5 Minuten lang aus dem Instant Pot ab, lassen Sie dann schnell den verbleibenden Druck ab, achten Sie darauf, dass Sie einen Ofenhandschuh oder ein Handtuch tragen, um Ihre Hand vor möglichem Dampf zu schützen, und entfernen Sie den Deckel. Wählen Sie die SAUTE-Funktion und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und mischen Sie, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Tortellini weich sind und zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

HERD

Olivenöl (oder Butter) in einen großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze streuen und die Wurst braten, bis sie braun und krümelig ist. Als nächstes Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und etwa 4 bis 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Als nächstes den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden braten, dann die Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Hühnersuppe, Tomatenwürfel und Bohnen zugießen und aufkochen. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie die Suppe unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig vermischt sind. Fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie sie etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Tortellini weich sind und oben schwimmen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, voller Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die Sie ganz einfach in Ihrem schnellen Topf, Slow Cooker oder auf dem Herd zubereiten können!

Vorbereitung und Lagerung

Diese Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 bis 4 Tage, aber in den ersten Tagen am besten genossen. Beachten Sie, dass die Tortellini die Suppe absorbieren, je länger sie ruht, daher müssen Sie beim Aufwärmen möglicherweise etwas mehr Hühnerbrühe hinzufügen.

Wenn Sie vorhaben, diese Suppe einzufrieren, lassen wir die Tortellini weg, bis sie wieder aufgewärmt werden können. Gekochte Tortellini können laut werden, wenn man so lange sitzt, und niemand will matschige Suppe! Diese Suppe kann bis zu einem Monat in einem luftdicht verschlossenen Behälter eingefroren werden. Wenn Sie bereit zum Kochen sind, über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann auf dem Herd oder Slow Cooker wieder erhitzen und die Tortellini am Ende gemäß den Rezeptanweisungen hinzufügen.

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  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Gesamtzeit: 45min

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl (oder Butter)
  • 1 lb magere Putenwürste (oder zerkleinerte Puten- oder italienische Wurst)
  • 1 Zwiebel, deised
  • 3 Selleriestange, gebrochen
  • 2 Karotten, geschnitten
  • 5 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 6 Tassen Hühnersuppe (bzw
  • 1 (14,5 oz) kann Tomaten würfeln, nicht abgetropft
  • 1 (14,5 oz) Cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Tasse halb und halb (oder Sahne)
  • 9oz Käse-Tortellini verpacken
  • 4 Tassen frischer Babyspinat
  • Mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie und Basilikum garnieren

Anweisungen

In deinem Kessel zu machen:

  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Putenwurst bräunen und zerbröckeln und zusammen mit den restlichen Zutaten, außer der Hälfte und der Hälfte, Tortellini und Spinat (diese fügen Sie später hinzu) in die Schüssel Ihres Topftopfs geben.
  2. Abdecken und weiter garen niedrig 7 bis 8 Stundenoder weiter hoch 3 bis 4 Stunden. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die halben, halben, frischen Tortellini und den Spinat hinzugeben und weiter garen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

So machen Sie in Ihrem Instant Pot:

  1. Drücken Sie die SAUTE-Funktion auf Ihrem Instant Pot und kochen Sie Wurst mit etwas Olivenöl oder Butter. Sobald die Wurst gekocht und krümelig ist, fügen Sie Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und braten Sie, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, fügen Sie dann Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden.
  2. Gewürze hinzufügen, gut mischen, dann Hühnerbrühe, Tomatenwürfel und Bohnen hinzufügen. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie sicher, dass die Entlüftung nach oben zu SELI geschoben wird, wählen Sie dann die Funktion GAREN / HANDDRUCK und stellen Sie die Garzeit auf 5 Minuten ein. Der Instant Pot braucht etwa 10 Minuten, um sein Gewicht zu erreichen, und dann startet der Timer.
  3. Lassen Sie nach Ablauf der 5 Minuten den Dampf auf natürliche Weise etwa 5 Minuten lang aus dem Instant Pot ab, lassen Sie dann schnell den verbleibenden Druck ab, achten Sie darauf, dass Sie einen Ofenhandschuh oder ein Handtuch tragen, um Ihre Hand vor möglichem Dampf zu schützen, und entfernen Sie den Deckel.
  4. Wählen Sie die SAUTE-Funktion und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und mischen Sie, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Tortellini weich sind und zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Auf dem Herd zu tun:

  1. Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze verteilen und die Wurst braun und krümelig kochen. Als nächstes Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und etwa 4 bis 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
  2. Als nächstes den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden braten, dann die Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Hühnersuppe, Tomatenwürfel und Bohnen zugießen und aufkochen. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie die Suppe unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln.
  3. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig vermischt sind. Fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie sie etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Tortellini weich sind und oben schwimmen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Anmerkungen

* Diese Suppe bleibt in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu einem Maximum in Ihrem Kühlschrank 3 bis 4 Tageaber am besten in den ersten Tagen genießen.

Nährwertangaben:

  • Serviergröße: 1/8 des Rezepts
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2,9 gr
  • Natrium: 915,3 mg
  • Fett: 10,7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
  • Kohlenhydrate: 30,5 gr
  • Faser: 4,3g
  • Protein: 22,8 g

* Bitte beachten Sie, dass alle Nährwertangaben nur Schätzungen sind. Die Werte variieren zwischen den Marken, daher empfehlen wir Ihnen, diese selbst zu berechnen, um die genauesten Ergebnisse zu erhalten.

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, voller Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die Sie ganz einfach in Ihrem schnellen Topf, Slow Cooker oder auf dem Herd zubereiten können!